准妈妈下馆子的达人建议

准妈妈下馆子的达人建议无论对准妈妈还是普通人来说，营养均衡、味道清淡的饮食总是最健康、最为推荐的。可现实生活中，即便在孕期，也总免不了下馆子的经历，本期Parents邀请了两位就这件事，相当有“话语权”的女性，也许她们的建议能给你些提示——看看出门在外，点什么菜最健康，怎么吃菜最营养食品安全专家——范志红）

想真正把蔬菜清爽、低脂、低热量的优点发挥到最佳，既不能做成一盘油汪汪的炒菜，也不能做成沾满调味酱的沙拉，生吃同样不太健康，因为很多餐厅往往达不到家庭清洗蔬菜的标准，浸泡和冲洗时间不够，因此蔬菜上很可能残留农药，而焯烫过再少油翻炒的做法就安全得多2、 在外就餐，吃菜前别忘了先吃主食有研究证明，有咸淡味道的蔬菜与清淡的主食以合理的比例搭配，不仅可以产生最佳的味觉效果，而且可以保护胃、肝、胰等内脏，减轻高脂肪、高蛋白、高盐菜肴对身体的危害，所以不要在大鱼大肉之后才想起吃主食。如果先吃主食困难，可以先从含有碳水化合物的冷菜开始，比如桂花藕、山药丝、葛根粉条、荞麦面、南瓜块、土豆泥等，这样就能避免空腹摄入大量油腻食品3、 点粗粮很困难吗？一点也不！

谈到粗粮，仅仅是全麦馒头、窝头红薯这样而已吗？其实围绕粗粮食物，餐桌上有很多选择余地，比如有些凉菜里就含有粗粮，如荞麦粉、莜面等。有些菜肴中也含有马铃薯、甘薯和芋头，而像紫米粥、玉米饼之类可口的粗粮小吃，味道就更容易接受了会做又会吃的全职主妇——胖星儿

（生活类博客“相对美女私房菜”博主）外出吃饭是种享受，点餐也要明明白白

我在怀孕的时候，每隔23天就会出去犒劳一下自己，也喜欢在那种环境优雅的餐厅里和三五好友分享心情。其实在家里宴请朋友的时候，我也会用鸡精来调味，虽然貌似不健康，但它对“提鲜”功不可没，所以我觉得只要是偶尔为之，也无需太过严苛餐馆里美味背后的“秘密”，但如果菜品“鲜”得过分，味精加得过多，就要加以警惕了独家点菜提示：

在餐厅点肉菜主要是要确保食物的新鲜。因此点鱼虾类菜时，尽量点清蒸或白灼的做法，因为这种烹饪方式对海鲜产品的质量要求较高，变质或者非鲜活产品比较容易辨别，很难被商家做手脚 点一般肉菜时，应尽量避免过于辛辣等味道浓烈的菜，一方面因为这样的烹饪方法容易高油、高盐、高糖，另一方面浓烈的味道容易掩盖食材本身的新鲜度，让人不易察觉食物是否变质。清炖或者滑溜这类肉菜相对就安全很多 肉馅往往是用肉中最不好的部分绞成，因此隐患较大，在餐厅吃饭尽量不要吃肉馅类食物 在餐厅应多点那些有特殊味道的蔬菜，这些菜因为招虫少，因此农药施用也相对少些，吃起来更安全，这类菜有芹菜、洋葱、韭菜、大葱、香菜等选择餐馆建议：

1、 尽量远离写字楼里，坏境较为嘈杂的餐馆，在那些地方，吃饭往往都不是一种享受2、 提供菜品越少、越简单越好的简餐餐馆往往不会让人失望，因为专注力集中，更容易做出好吃的饭菜，而且食物种类提供得越少，后厨八成越干净3、 最好选择中午在外吃饭，不仅人少，有很多午间特惠的食物或组合，而且午后的阳光透过玻璃窗洒落在身上的温暖感觉让人很舒服异国美食Yes No如果你除了热爱中餐传统的煎炒烹炸，还拥有一个“国际化”的胃口，那么跟随我们的建议，看看国外的美食料理中有哪些值得准妈妈吸收的吧。汤：最好选择清炖肉汤或原汁清汤、蔬菜汤等，尽量不喝奶油汤或杂烩浓汤，除非你能肯定这汤是用牛奶或酸奶，而非奶油调制而成主菜：选择高蛋白、低脂肪的菜作为主菜。鱼、海鲜、鸡肉和小牛肉都是最好的选择，只要这些食物不是油炸或在黄油、橄榄油以及味道浓烈的调料中浸泡过就行。并对伴随主食一并奉上的各式调味蘸酱，采取“熟视无睹”的态度。孕期避免吃生肉，意味着你暂时需要戒掉七分熟的牛排。日式料理中的蒸蛋羹、牛肉饭、酱汤、蔬菜寿司、大豆类菜肴，炖和煸炒的菜肴和面条都比较健康。准妈妈需要避免的是各种生食、油炸物，尤其是撒有面包屑的炸制食品。食材和中国菜类似，都会在菜肴中加入大量蔬菜、豆腐、肉类等，但准妈妈应尽量避免点香料过多，比如咖喱食品和其他用椰奶、奶油等调制的菜肴。