贪嘴男吃两只螃蟹过敏致肾衰竭!肾病患者能吃螃

　　“秋风起，蟹脚痒”又到了一年一度吃螃蟹的季节。入秋之后螃蟹代替小龙虾成为了吃货界的宠儿，众所周知，螃蟹不仅营养价值高，味道也十分鲜美，所以总能吸引到众多吃货为之买单。而上海的张先生在吃了两只螃蟹后，竟然过敏导致肾衰竭被送进了重症监护室。

　　螃蟹的威力真的有那么大吗?原来张先生以往有过虾蟹过敏的经历，当晚和朋友吃饭时没有抵住螃蟹的魅力吃了两只，以为没事，结果第二天身体整个肿了一圈。经医生诊断张先生是吃螃蟹过敏引起的急性肾衰竭。医生提醒：由于螃蟹含有大量蛋白质，对人体而言它是异种蛋白，过敏体质的人摄入过多异种蛋白，可因过敏诱发肾衰竭。中国不孕不育医院排名p>

　　食用螃蟹有众多益处的同时，也要认识到它是高蛋白、高胆固醇、高嘌呤的食物。螃蟹所含的蛋白质以胶原蛋白为主，会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物，会加重肾脏负担。螃蟹还是高嘌呤食物，嘌呤在人体中会氧化为尿酸，致使体内尿酸浓度过高从而加重肾脏负担。

　　那么肾病患者应该如何吃螃蟹?

　　一、四种情况忌吃螃蟹。肾功能不全者、肾病不稳定期患者郑州长江不孕不育医院广告词、痛风患者、过敏体质者切忌不能吃螃蟹。对于非过敏体质的人也可能因为大量蛋白质进入体内加重肾脏负担，所以非过敏体质的人也不能大量食用螃蟹。

　　二、螃蟹不能生吃。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和微生物。螃蟹还往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如果没有经过高温消毒，肺吸虫进入人体后会造成肺脏损伤。

　　三、吃肉不吃膏和黄。螃蟹的膏和黄是由生殖器官和生殖细胞组成，含有大量的脂肪、嘌呤和蛋白质。对于肾病患者来说吃了很可能造成血脂升高、尿酸升高，对肾脏造成不必要的负担。

　　四、吃蟹四清除。一要清除蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃。

　　五、新鲜很重要不吃死螃蟹。螃蟹一旦死亡，大量细菌便会在体内繁殖，有的还产生毒素，引起食物中毒。蟹体内还含有较多的组氨酸，是一种有毒物质，螃蟹死的时间越长体内积累的组氨越多，即使煮熟了，也不易被破坏，当在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

　　六、不和啤酒、甜饮料一起食用。吃螃蟹时喝啤酒容易导致尿酸升高，引起痛风。而甜饮料中的果糖也能刺激尿酸分泌，与螃蟹一起食用，能够引起尿酸大量蓄积在血液中，对肾病患者健康造成威胁。